Beau Monde - column Sterrendieet (uitgelichte afb)

Column: Sterrendieet

In navolging van mijn collega Beau Monde-columnist Morris, die kilo’s is afgevallen met sportvasten (iets met nauwelijks eten en idioot veel hardlopen, maar oh boy, wat ziet hij er goed uit), heb ook ik me deze maand strikt aan mijn dieet gehouden. Dat betekent in mijn geval: minstens vier keer per week uit eten, véél champagne, kaasplateaus en elke dag een goed glas pinot noir. Strikt verboden zijn light producten en …

Lees verder »

Schermafbeelding 2013-04-26 om 14.03.10

Column: Gastronomische Bijbels

  Mocht u denken dat ik uitsluitend in restaurants zit, niets is minder waar. Ik ga weliswaar veel vaker dan gemiddeld uit eten, maar het grootste deel van de tijd zit ik gewoon verhalen te schrijven. De afgelopen maanden heb ik dan ook zeven dagen per week achter mijn laptop gezeten; naast mijn vaste columns en rubrieken heb ik samen met topfotograaf Jan Bartelsman een kookboek gemaakt voor de Amsterdamse Supperclub: …

Lees verder »